Newsletter des FET vom Januar 2015

Mein Lieblings- Newsletter mit vielen Neuigkeiten und einfach g...... uten Minipostern zum Themenbereich Nahrungsmittelunverträglichkeiten:

• Auswirkungen des Laktasemangels bei Laktoseintoleranz

•     Entstehung und Auswirkungen einer Fruktosemalabsorption

•     Entstehung und Auswirkungen einer Histamintoleranz

•     Entstehung und Auswirkungen der Zöliakie 

Mit diesen Grafiken kann ich meinen Klienten einfach erklären, warum es zu Beschwerden kommt. 
Außerdem werden folgende Themen besprochen:

• Schöne Zukunftsmusik: Sind Übergewicht und seine Folgen bald Geschichte?    und 
• Zutatenliste informiert nun auch über Nanopartikel
  
  Fit für die Praxis
  
      Rezept des Monats: Kernige Linsenburger auf vegane Art
      Laborwert-Steckbrief: Kleines Blutbild

Als  Neuentdeckung des Monats wird Eat a Rainbow vorgestellt. Es kommt aber nicht vor wie Werbung, sondern wie eine neutrale Produktvorstellung. Ein Bild kann ich mir auf der Homepage selbst machen.